DESKRIPSI
Training Pengelolaan Wisma dan Tata Boga adalah program pelatihan yang komprehensif untuk meningkatkan kemampuan pengelolaan wisma (asrama atau penginapan) dan tata boga (pengelolaan makanan dan minuman). Pelatihan ini dirancang untuk membantu peserta memahami dan mengelola wisma dan tata boga dengan efektif, serta meningkatkan kualitas layanan dan kepuasan tamu.
TUJUAN TRAINING
- Meningkatkan kemampuan pengelolaan wisma dan tata boga
- Meningkatkan kualitas layanan dan kepuasan tamu
- Mengembangkan strategi dan teknik pengelolaan wisma dan tata boga yang efektif
MATERI TRAINING
1. Pengelolaan Wisma
a. Pengenalan pengelolaan wisma
b. Jenis-jenis wisma dan fasilitasnya
c. Manajemen kamar dan fasilitas
d. Pelayanan tamu dan kepuasan pelanggan
2. Pengelolaan Tata Boga:
a. Pengenalan pengelolaan tata boga
b. Perencanaan menu dan pengelolaan bahan makanan
c. Pengelolaan dapur dan fasilitasnya
d. Pelayanan makanan dan minuman
3. Kualitas Layanan dan Kepuasan Tamu:
a. Pentingnya kualitas layanan dan kepuasan tamu
b. Strategi meningkatkan kualitas layanan
c. Mengelola keluhan dan umpan balik tamu
4. Manajemen Sumber Daya Manusia
a. Pengelolaan staf wisma dan tata boga
b. Pelatihan dan pengembangan staf
c. Manajemen kinerja staf
5. Keamanan dan Keselamatan
a. Pentingnya keamanan dan keselamatan di wisma dan tata boga
b. Strategi meningkatkan keamanan dan keselamatan
c. Mengelola situasi darurat
INFORMASI LEBIH LANJUT MOHON HUBUNGI KAMI
PT. PESONA JATI CEMERLANG
Jalan Tobanan Raya No. 672 RT. 006, Wonokromo, Pleret Bantul Yogyakarta
Telp : (0274) 3610723/(0274) 2258062
Mobile : 0812-3707-2550