HYGIENIC DESIGN

DESKRIPSI

Dalam menyiapkan pakaian kerja untuk industri makanan dan minuman selain mempertimbangkan persyaratan utama seperti yang sudah di bahas sebelumnya juga mempertimbangkan  aspek lain yang tidak kalah  penting untuk menjaga  dan menyediakan pakaian kerja yang sesuai jenis, tingkat resiko, disian hygienic, aman. Industri makanan dan minuman di Indonesia di kategorikan dalam beberapa kelompok berdasarkan besar kecilnya binsis seperti : Industri besar, Industri menengah, Industri kecil, Industri mikro  yang tentu saja kapasitas permodalan, pengetahuan tentang standar pakaian kerja berbeda beda dan lebih banyak tidak paham. Industri besar dan menengah pun masih banyak di jumpai   banyak yang belum memenuhi standar pakaian kerja  untuk industri makanan dan minuman yang seringkali hanya mendasarkan pada harga yang paling murah

TUJUAN TRAINING

  1. Menerapkan prinsip desain higienis untuk peralatan dan fasilitas
  2. Evaluasi bagaimana dan mengapa desain higienis mempengaruhi keamanan pangan dan manfaatkan peralatan yang tersedia

MATERI TRAINING

  1. Standar desain higienis (termasuk panduan, daftar periksa, dan peraturan) 
  1. Prinsip desain peralatan yang higienis 
  2. Prinsip desain fasilitas yang higienis 
  3. Pola lalu lintas dan zonasi 
  4. Pemilihan dan kompatibilitas material 
  5. Pentingnya mengelola utilitas 
  6. Dasar-dasar manajemen proyek 

METODE

  • Pre test dan post test, Presentasi, Diskusi, studi kasus, latihan,  Evaluasi

FASILITAS

Handout, flashdisk, certificate, training kit, Souvenir, 1X lunch and 2X coffee break, Qualified instructor, transportation during the program.

LEBIH LANJUT MOHON HUBUNGI KAMI

INFORMASI  PT. PESONA JATI CEMERLANG

Jalan Tobanan Raya No. 672 RT. 006 RW. 000, Wonokromo, Pleret Kab. Bantul Daerah Istimewa Yogyakarta 55191

Telp                 : (0274) 3610723

Mobile             : 0812-3707-2550

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top
Hubungi Kami